オートミール

オートミールを茶碗に半分弱いれて、水を注ぐ。少し時間を置くと、ふくらむ。その上にお茶漬けの素をかけ、掻き込む。夏は常温、気温によって温め加減を調整する。最近の朝食はこればかり。

三日坊主で終わりそうだと思いながら、半年。全然飽きない。オートミールが好きなだけかもと思ったが、そうではない。納豆や漬物など、他の日本食であれば、白米の方が断然良い。お茶漬けの素のみ、抜群に相性が良いのだ。

毎日口にしていると、気になるのがグルテンだ。スプーンで掬うと感じるネットリ感。グルテンフリーにすると、またグルテンを取ると、人間はどうなるのだろう？

気になるが、調べるほどには気にならない。