鰻とネット

スーパーで売っている鰻に、熱湯をかけた後キッチンペーパーでよく水気を取って、フライパンで焼くと、美味しく食べられるという情報を、ネットで見つけて早速やってみた。

これが本当に旨くなってびっくりした。表面がいい具合にサクッとして身はフワフワになった。

それにしても、ネットにある料理の情報は、信頼できるものが多いように思うがなぜなのだろうか。