煮詰まって煮詰める 2016/3/12016/3/2 yokoyama jiro日記 仕事が滞ったので、料理をする。 作る料理は非常にいい加減なもので、彩りも考えないので 出来上がると大体が茶色。 本日作ったものも、ジャガイモとごぼうと椎茸と挽肉を ただ煮たというもので、勿論出来上がりは茶色。 個人的には気分転換に料理をするのが好きだ。 滞った仕事と違って、完成に向けて着実に進んでいく過程が、 気持ちいいのかもしれない。