カツオ食す 2016/2/23 yokoyama jiro日記 本日食べたカツオの刺身がうまかった。 今が旬なのかは、調べれば解るけど放っておく。 ただただ、冷凍技術が進歩したのおかげで 荀等関係なく、美味しいカツオにありつけているだけかもしれない。 恥ずかしながら、魚類やら花やらの荀について 必要以上に知識が無い。 カツオは大根の妻と併せて大葉に包んで頂いた。 うまかった。 なんとなく、気持ちが急いていて、文章も落ち着きが無いものになったので その文章は消して、どうでも良い話。 食べてるときのことを思い出して、良い気分を再度味わう。